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陳飛龍：食安由工業局退休人員把關對嗎？
Nov 8th 2013, 06:01
老兵的諫言
「FGMP不代表食安，還離食安很遠，這只是生產流程訂的標準，至於它用的原料為何，我們都不知道。」陳飛龍認為，政府在食安問題應該扮演更積極角色，並負起應負責任，同時也呼籲食品大廠出來領導業界。
大統長基的黑心油品出事至今，油品廠富味鄉、福懋、再到食品大廠頂新魏家的味全，都被牽連在內。只是這些老闆們在第一時間都不願意承認，連做過ＦＧＭＰ（食品良好作業規範發展協會）認證理事長的味全董事長魏應充才信誓旦旦說，味全油品全數沒問題，沒幾天就破功；老廠牌福懋也隱匿不報，居心可議，民眾食品安全要相信誰？ 從塑化劑、美牛、毒澱粉，再到黑心油事件，台灣四次重大食安事件，業者有錯，但政府更有問題，至今沒有官員為民眾食安下台負責。
政府對消費者食品安全的把關機制全面潰堤，這讓從事食品業四十三年的南僑董事長陳飛龍看不下去，跳出來批評政府只會「頭痛醫頭，腳痛醫腳，但頭沒有治好，只是等事情風暴平息，把問題拖過去。」所以食安事件才會不斷循環。看看美國人對食安的重視程度，像是今年，美國ＦＤＡ（食品藥物管理局）就派了多組人馬來抽查台灣五十三座有進口到美國的食品廠，南僑占其中兩座廠，三個月間來回三次，直到九月才審查完成，南僑全數過關。 反觀台灣，政府官員也是有派人到原料出口國美國等地去查廠，但最後都是變成考察團，參觀工廠、吃飯交朋友，跟美國對食安的嚴謹態度截然不同。 因肌肉萎縮，還在台大醫院住院的陳飛龍，坐著輪椅抱病接受本刊專訪，這位在食品業四十三年的老大哥，對台灣食安問題憂心忡忡，以下是他對台灣食安問題的沉痛告白：
我是在一九七○年，開始籌備南僑烘焙油工廠，賣給麵包店與蛋糕店，在這之前，南僑只做化工與肥皂，沒有跟食品牽連，因為原本只做清潔產品，擔心一旦台灣市場開放後，沒有競爭力，所以決定跨足Ｂ２Ｂ（企業對企業）的生意。台灣本地人有優勢，因為可以長期在地服務，雙方在信任基礎上雙贏，不能有欺騙。This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends:
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